KAPTAN'S GÜVERTE RESTAURANT

Akdeniz ve Dünya mutfağının seçkin lezzetleri, Alanya limanının eşsiz panoraması ile Güverte'de bir araya geliyor.

2009 yılından bu yana tarihi iskele caddesinde hizmet veren ve bir Alanya klasiği haline gelmiş olan Güverte Restoran'da, tarihi Alanya Kalesi ve Kızıl Kule'nin Akdeniz coğrafyası ile birleştiği eşsiz manzarası ve nezih atmosferinde her mevsim en taze lezzetler ile yemek yemenin keyfini yaşayacaksınız.

Kaliteli hizmet anlayışımız ve zengin menümüz ile denizin maviliğinde çıkacağınız bu lezzet yolculuğunda alanında uzman kadromuz ile sizlere hizmet etmekten memnuniyet duyarız.

SOĞUK BAŞLANGIÇLAR
Deniz Börülcesi
Sızma Zeytinyağı ve Sarımsak sos ile
Ege usulü cibez
Sızma Zeytinyağı ve Sarımsak sos ile
Zeytinyağlı yaprak sarma
Zeytinyağlı kabakçiçeği dolması
(Mevsiminde)
Marine edilmiş soslu Hamsi
Ev yapımı Turşu tabağı
Közlenmiş Kırmızı Biber
Közlenmiş Patlıcan
Taratorlu Kuru Patlıcan
Bakla Favası
Portakallı Enginar Kalbi
Yoğurtlu ve Sarımsaklı Deniz Börülcesi
Ev yapımı Pastırma
Ev yapımı Somon füme ve Alabalık füme
Ege usulü Ahtapot
Yeşillikler yatağında Levrek Madalyonları
Vinigret sos ile
SICAK BAŞLANGIÇLAR
Kalamar Tava
Güveçte Beyaz Şarapla lezzetlendirilmiş domatesli Kalamar Sote
Ahtapot Izgara
Sarımsak ve Fesleğen Soslu Kalamar Izgara
Pazı yaprağında Deniz Mahsülleri Dolması
(adet)
Kalamarlı Kabak çiçeği dolması
(Mevsiminde) (adet)
Cevizli ve kıymalı KAPTAN Böreği
Gelincik otlu börek
taze fesleğenli domates sos ve kişnişli süzme yoğurt eşliğinde
Arnavut Ciğeri
Yoğurtlu ve Sarmısaklı Mantar Tava
Güveçte Sarımsaklı Karides
ÇORBALAR
Erişteli ŞİKEMPERVER ÇORBASI
Kremalı DOMATES ÇORBASI
Güverte usulü Balık Çorbası
SALATALAR
Beyaz peynirli Çoban Salata
özel sosu ile
Akdeniz Salata
Sızma Zeytinyağı ve balsamik sos ile
Sezar Salata
Sarımsaklı krotonlu; Somon füme veya ızgara Tavuk seçimi ile
Karışık yeşil salata
marine edilmiş keçi peyniri ve balsamik sos ile
Akdeniz yeşillikleri salatası
Kızarmış Biftek ve Hardal sos ile
Roka salatası
parmesan peyniri, kiraz domates ve balsamik sos ile
Kiraz domatesli misket Mozarella salatası
bahçe yeşillikleri ve pesto sos ile
MAKARNALAR
Penne All’Arrabiata
Ev yapımı Ravyoli
Dana eti ile doldurulmuş; Kuzu göbeği mantarı sos ile
Yeşil Sebzeli Tagliatelle
Safranlı krema sos ile
Fettucine
Kajun baharatlı ızgara Tavuk ve kremalı pesto sos ile
Peynirli Tortellini
Kurutulmuş domates, kuşkonmaz, permasan ve pesto sos ile
Deniz Mahsulleri Fettucine
Kalamar, Karides, Ahtapot, Balık ve Fesleğen sos ile
Mevsim meyveleri tabağı
Çikolata Sufle
Vanilya ve Çikolata sos ile
Kaymak üzerinde porto şarap soslu mevsim meyvesi tatlısı
Sakızlı fırın sütlaç fıstıklı dondurma ile
Güverte Spesiyal Tatlısı
Vanilyalı dondurma ve taze nane yaprakları ile
Zencefilli ve Portakallı Islak kek
Çikolata sos ile
Ceviz ile doldurulmuş Kuru İncir tatlısı
BEYAZ ŞARAPLAR
KIRMIZI ŞARAPLAR
PEMBE ŞARAPLAR
KÖPÜKLÜ ŞARAP
RAKILAR
ALKOLLÜ İÇKİLER
HAZMETTİRİCİLER
HAFİF İÇECEKLER
KANYAK
WHISKY
LİKÖR
SICAK İÇECEKLER
KOKTEYLLER
IRISH COFFEE
Irısh Whiskey, Filter Coffee, Sugar, Fresh Cream
B - 52
Cointreau, Baileys, Kahlua
GIN FIZZ
Gin, Lemon Juice, Sugar Syrup, Mineral Water
PINA COLADA
White Rum, Pineapple Juice, Coconut Cream
SEX ON THE BEACH
Vodka, Archers, Cherry Juice, Orange Juice
TEQUILA SUNRISE
Tequila, Orange Juice, Lemon Juice, Grenadine
BLOODY MARY
Vodka, Tomato juice, Lemon juice, Tabasco, Worchester Sauce