YİYECEKLER SOĞUK BAŞLANGIÇLAR Deniz Börülcesi; Sızma Zeytinyağı ve Sarımsak sos ile Ege usulü cibez; Sızma Zeytinyağı ve Sarımsak sos ile Zeytinyağlı yaprak sarma Zeytinyağlı kabakçiçeği dolması (Mevsiminde) Marine edilmiş soslu Hamsi Ev yapımı Turşu tabağı Közlenmiş Kırmızı Biber Közlenmiş Patlıcan Taratorlu Kuru Patlıcan Bakla Favası Portakallı Enginar Kalbi Yoğurtlu ve Sarımsaklı Deniz Börülcesi Ev yapımı Pastırma Ev yapımı Somon füme ve Alabalık füme Ege usulü Ahtapot Yeşillikler yatağında Levrek Madalyonları; Vinigret sos ile SICAK BAŞLANGIÇLAR Kalamar Tava Güveçte Beyaz Şarapla lezzetlendirilmiş domatesli Kalamar Sote Ahtapot Izgara Sarımsak ve Fesleğen Soslu Kalamar Izgara Pazı yaprağında Deniz Mahsülleri Dolması (adet) Kalamarlı Kabak çiçeği dolması (Mevsiminde) (adet) Cevizli ve kıymalı KAPTAN Böreği Gelincik otlu börek; taze fesleğenli domates sos ve kişnişli süzme yoğurt eşliğinde Arnavut Ciğeri Yoğurtlu ve Sarmısaklı Mantar Tava Güveçte Sarımsaklı Karides ÇORBALAR Erişteli ŞİKEMPERVER ÇORBASI; Kremalı DOMATES ÇORBASI; Güverte usulü Balık Çorbası SALATALAR Beyaz peynirli Çoban Salata; özel sosu ile Akdeniz Salata; Sızma Zeytinyağı ve balsamik sos ile Sezar Salata; Sarımsaklı krotonlu; Somon füme veya ızgara Tavuk seçimi ile Karışık yeşil salata; marine edilmiş keçi peyniri ve balsamik sos ile Akdeniz yeşillikleri salatası; Kızarmış Biftek ve Hardal sos ile Roka salatası; parmesan peyniri, kiraz domates ve balsamik sos ile Kiraz domatesli misket Mozarella salatası; bahçe yeşillikleri ve pesto sos ile MAKARNALAR Penne All’Arrabiata Ev yapımı Ravyoli; Dana eti ile doldurulmuş; Kuzu göbeği mantarı sos ile Yeşil Sebzeli Tagliatelle; Safranlı krema sos ile Fettucine; Kajun baharatlı ızgara Tavuk ve kremalı pesto sos ile Peynirli Tortellini; Kurutulmuş domates, kuşkonmaz, permasan ve pesto sos ile Deniz Mahsulleri Fettucine; Kalamar, Karides, Ahtapot, Balık ve Fesleğen sos ile ANA YEMEKLER - KIRMIZI ET Bonfile Izgara; karamelize şarap sos ile Grilled Sirloin Steak; with caramelized wine sauce Gegrilltes Steak mit karamellisierter Weinsosse Ispanak Yatağında Süt Danası Biftek; Mantar ve limon sos ile Grilled Beef Steak on Spinach bed; with mushroom and lemon sauce Kalbssteak auf Spinat mit Champignon und Zitronensosse Izgara Fileminyon; Kızarmış ekmek üzerinde mantar sos ile Grilled Beef Medallions on Baked bread; with mushroom sauce Gegerilltes Filetmignon auf getoastetem Brot mit Champignonsosse İnce Dilimlenmiş Bonfile; dağ mantarı sos, biberiye ve patates püresi ile Thin Sliced Sirloin Steak; with wild mushroom sauce, mashed potatoes and rosemary Dünne Rindfleischsheiben mit Champihnonsosse, Rosmarin und Kartoffelpüree Biberli Bonfile; Tane Karabiber, Soğan ve Balsamik Sos ile Pepper Steak; with Balsamic browned onions Pfeffersteak mit Pfefferkörnern, Zwiebeln und Balsamessig 3 Soslu Izgara Bonfile; Gorgonzola peynir sos, kuzu göbeği mantarı sos, Kamamber peynir sos; Fesleğenli patates ve Sebze buketi eşliğinde Three Sauced Grilled Sirloin Steak; with Gorgonzola sauce, Morel mushroom sauce and Camamber sauce; Served with mashed potatoes and sauted vegetables Gegrilltes Steak mit drei Sossen; Gorgonzola-Sosse, Morchelsosse, Camamber-Käsesauce, serviert mit Kartoffelpüree und sautiertem Gemüse Güveçte Kuzu Pirzola; Sote mantar ve patlıcan beğendi ile Lamb chops; pan fried in butter with sauted mushrooms and eggplant puree Lammkoteletts-Auflauf mit sautierte Champignons und Auberginenpüree Dilimlenmiş Antrikot Izgara; Dana iliği sos ile Grilled Entrecote; with beef marrow sauce Gegrillte Entrecote-Scheiben mit Rindermarksosse Fırında Kıvırcık Kuzu İncik; Ballı erik sos ile Roasted Lamb Shank; with honeyed plum sauce Gebratene Lammkeule mit Honig und Pflaumensosse Dağ kekiği ile lezzetlendirilmiş Kuzu külbastı; Sote patates ile Grilled tenderloin of lamb; flavoured with thyme, served with sauted potatoes Gegrilltes Lammfilet, gewürzt mit Bergthymian, serviert mit sautierten Kartoffeln Kuzu sırtı; körpe sebzeler, Biberiye ve kremalı yoğurt sos ile Roasted Rack of lamb; with creamy yogurt and rosemary sauce, Served with crispy vegetables Geröstetes Lammrücken mit cremige Rosmarin-Joghurtsosse, serviert mit frischem Gemüse Yoğurtlu AKDENİZ KEBAP; Dana Bonfile, Közlenmiş patlıcan ve kibrit patates ile Mediterranean kebab with beef steak, yogurt and roasted eggplant Mittelmeer-Kebab mit Yoghurt und gerösteten Auberginen Izgara Kuzu Pirzola; Biber sos ile; Sebze garni eşliğinde Grilled Lamb Chops; with pepper sauce and sauted vegetables Gegrillte Lammkoteletts mit Pfeffersosse, serviert mit sautiertem Gemüse ANA YEMEKLER - BEYAZ ETLER Fırında körpe piliç; Renkli biber ve yeşil fasulye ile Roasted spring chicken with bell pepper and green beans Gebratenes Hähnchen mit Paprika und grüne Bohnen Közlenmiş kırmızı biber, Köy peyniri ve mantarlı Tavuk Sarması; Domatesli Salsa sos ile Chicken rolls with roasted red peppers, village cheese and mushroom; served with Tomato Salsa Hähchenrollen mit gerosteten roten Paprika, Käse und Champignons; serviert mit Tomaten-Salsa Marine edilmiş Ördek Izgara; Tatlı-Ekşi sos ile Marinated Duck grill; with sweet-sour sauce Mariniertes Entengrill mit Süss-Sauer-Sosse Hellim Peyniri ve mantar ile doldurulmuş Tavuk göğsü; Hardal sos ve sebze buketi ile Stuffed Chicken breast with halloumi cheese & mushroom; Served with assorted vegetables and mustard sauce Hähchenbrust gefüllt mit Halloumikäse und Champignons, serviert mit Senfsosse und Gemüse TAVUK ŞİNİTZEL; Chicken Schnitzel Hühnerschnitzel Mantarlı Tavuk bonfile; Mantar sos ve günün garnitürü ile Chicken tenderloin with mushroom sauce; Served with garnish of the day Hähchenfilet mit Champignons, seviert mit Pilzsosse und Beilage des Tages Kağıtta levrek buğulama; taze kekik ve adaçayı ile Sea bass "en Papillote"; Sea Bass Stewed in paper, with fresh herbs Gedämpfter Seebarsch mit frischem Thymian und Salbei Marine edilmiş Somon balığı ızgara; pırasa sosu ile Marinated Salmon Grill; with leek sauce Marinierter Lachsgrill mit Lauchsosse Soğan ve limon suyunda dinlendirilmiş KILIÇ BALIĞI ŞİŞ Grilled Swordfish; marinated with onion and lemon juice on a bay-leaf skewer Schwertfisch-Spieß mariniert mit Zwiebeln und Zitronensaft Çam sakızlı patlıcan beğendi yatağında taze otlarla marine edilmiş levrek Fileto; roka ile Herbal marinated fillet of Seabass, on eggplant puree bed; served with rocket leaves Seebarsch mariniert mit frischen Kräuter, serviert auf Auberginen-Püree, mit Gartenrauke GÜNÜN BALIĞI Catch of the day Fangffrischer Fisch des Tages ÇOCUK MENÜSÜ Kids Tenders / Özel harcıyla nar gibi kızarmış, 4lü Chicken Tenders. Kids Hamburger / Hamburger eti (dana eti), küçük boy susamlı sandviç ekmeği Kid Chicken Burger / Tavukburger eti küçük boy susamlı sandviç ekmeği ve ketçap ile Kid Köfte / Izgara köfte: Parmak patates ve pilav ile Kid Kokteyl / Çilekli / Kavunlu Pina colada mix TATLI VE MEYVELER Mevsim meyveleri tabağı Seasonal fruit platter Obstteller der Saison Çikolata Sufle; Vanilya ve Çikolata sos ile Chocolade soufflè with vanilla and chocolade sauce Schockoladensouffle mit Vanillie und Schockoladensauce Kaymak üzerinde porto şarap soslu mevsim meyvesi tatlısı Poached Fruit of the season with Porto wine; on clotted cream Früchte der Saison-Dessert mit Porto Wein, serviert auf Sahne Sakızlı fırın sütlaç fıstıklı dondurma ile Mastic flavoured rice puding; served with pistachio ice-cream Mastix aromatisiertes Milchreis, serviert mit Pistazien-Eis Güverte Spesiyal Tatlısı; Vanilyalı dondurma ve taze nane yaprakları ile House Special "Sticky Toffee"; with vanilla ice-cream Dessert des Hauses, serviert mit Vanilleeis und frischer Pfefferminz Zencefilli ve Portakallı Islak kek; Çikolata sos ile Sticky Toffee puding with orange and ginger; served with chocolade sauce Ingwer und Orangenkuchen, mit Schokoladensosse Ceviz ile doldurulmuş Kuru İncir tatlısı Walnut stuffed dry figs Getrocknete Feigen-Dessert gefüllt mit Wallnüssen